うなぎがサッパリと食べられる!!




静岡焼とは、醤油ベースに、焼津かつおダシと静岡産生茶葉ペースト抹茶のタレを使用した、非常にサッパリとしたうなぎのことです。





品質の良いうなぎでなければ、うなぎ本来の味を最大限に生かす静岡焼にすることができません。職人の目で美しいうなぎを見極め一匹一匹選別するのです。



余分な油を流し落とすことで、口当たりがさっぱりします。
また、タレの乗りも良くなります。



溶岩を使って焼くことで、外は「カリッ」、中身は「ふっくら」理想的なうなぎが焼きあがります。



空気を振動させて凍結させる、-30度の瞬間冷凍機を用いて食材の水分を奪わず、美味しさを一気に封じ込めます。それを真空パックにつめることで、美味しさを逃しません!!




うなぎの混ぜご飯

うなぎご飯~白髪ねぎ添え~

うなぎ茶漬け

うなぎポテト








うなぎがサッパリと食べられる!!
ひつまぶしも付いたお得なお試しセット!!


浜名湖産うなぎ静岡焼セット
(静岡焼半身60g×4尾、静岡焼たれ×2本、肝吸い×2袋、静岡焼ひつまぶし70g×2袋)


商品番号 shizuokayaki2

当店通常価格 6,891円 (税込) のところ
価格 4,980円 (税込 5,378 円) 送料別




内容量
(1セット)
静岡焼半身60g×4尾
静岡焼ひつまぶしセット70g×2袋
(刻みうなぎ、ねぎ、のり、わさび、ごま、たれ付き)
静岡焼たれ×1本
きもすい×2袋
食べ方 湯せん、またはレンジで簡単に解凍できます。
原材料 うなぎ:国産の浜名湖産うなぎを使用
静岡焼たれ:醤油、発酵調味料、水あめ、砂糖、昆布、鰹節、緑茶
賞味期限 冷凍して、180日となっています。
いったん解凍したものの再冷凍はご遠慮下さい。
静岡焼とは? 静岡県焼津産のかつおのダシ3回と、静岡茶のたれ1回とで焼き上げたさっぱりとした味わいが特徴です。
静岡県名産品の鰹節、静岡茶との夢のコラボ!!
蒲焼とは違いうなぎ本来の味を引き出した焼き方ですので、うなぎの苦手な方でも食べやすくなっています。
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